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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo picota intenso de ribete púrpura con abundantes reflejos rubi. De capa media es un vino muy vivo con buena concentración como se observa por su abundante y lenta lágrima. Fruto de una uva bien madura y de su paso por barrica.
En nariz encontramos matices tÃpicos de la tempranillo (fruta roja) y de la merlot. Es un vino complejo. De la merlot tenemos el recuerdo a la trufa, sotobosque y algo de lilas, a la vez que fruta madura y regaliz negro. Ligeros toques de botica. La madera no se muestra como tal en nariz, aparece en la complejidad de aromas en este vino. Algo de eucalipto y con la evolución del vino en la copa aparece claramente el cacao.
En boca es redondo, con buena acidez. Sus taninos nos llenan toda la boca pero es un tanino fino y agradable. A destacar los toques balsámicos.
El retrogusto aparece potenciando la fruta en licor, compota y cacao amargo. Tiene buena intensidad.