Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

91,46

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

91,33

91,75

91,33

catar

Marca

VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2017

Año

2017

Bodega

VIÑAS DEL VERO, S.A.

Subido por: VIÑAS DEL VERO, S.A.

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Gewürztraminer (100%)

Denominación de origen

D.O. SOMONTANO

Grado

13.0º

Crianza

Precio

€ 10.4

Catalogación

Joven

Descripción

el pago “El Enebro” se encuentra situado a solo tres minutos de la bodega. Esto permite transportar la uva de forma muy rápida y comenzar a trabajar los mostos con el mayor cuidado y esmero, evitando la pérdida de los aromas contenidos en los hollejos. Tras el despalillado, refrigeramos la uva hasta una temperatura de 6 ºC y realizamos una maceración de mosto y pieles de 7 horas. Después dejamos escurrir el mosto flor que pasó directamente a fermentar parcialmente y dio lugar a éste vino tan característico que pasó a botella la segunda semana de diciembre.