Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,08

Catado 2 veces

Puntuación media por fase

90,0

88,75

88,83

catar

Marca

CONSENTIDO MONASTRELL BARRICA 2016

Año

2016

Bodega

BODEGAS LA PURÍSIMA

Subido por: BODEGAS LA PURÍSIMA

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Monastrell (100%)

Denominación de origen

D.O. YECLA

Grado

14.0º

Crianza

Barrica de Roble: 3 meses.

Precio

€ 3.95

Catalogación

Tinto Roble

Descripción

Vendimia realizada a mano. Vendimiado la primera semana de octubre. Una vez encubado, la uva permaneció 3 días a baja temperatura permitiendo resaltar aromas varietales de la Monastrell. La fermentación se realizó a una temperatura de 25ºC. Al descubarse se llevó a barrica nueva dónde reposo durante tres meses aportando unas elegantes y suaves notas de roble. Notas de Cata: Color picota, de intensidad buena. Predominan los aromas a pan de higo, ciruelas con recuerdos a monte bajo y un final especiado. Boca Carnosa, con taninos maduros bien integrados.