Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

92,31

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

93,0

92,75

91,67

catar

Marca

LA PIEL DE LA VID, VIENTO 2017

Año

2017

Bodega

COOPERATIVA DE VIVER

Subido por: COOPERATIVA DE VIVER

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Syrah - Siraz (100%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA CASTELLÓ

Grado

14.0º

Crianza

Roble Francés: 4 meses.

Precio

€ 7.5

Catalogación

Tinto Roble

Descripción

Viñedo ubicado a 670msnm sobre un suelo franco arcilloso. Vendimia manual en cajas de 15Kg, maceración prefermentativa a baja temperatura, fermentación alcohólica a 22ºC con ligero remontados, extracción suave.
Crianza 4 meses en barrica de roble francés.

Color rojo picota con ribetes azulados, color vivo e intenso propio de la variedad. Aromas francos con sutiles notas florales y de fruta roja, moras, grosellas y cassis. Ligeros toques ahumados y especiados.
En boca presenta ligera acidez perfectamente integrada, frescura y suavidad. Vino de trago fácil y amable, que destaca por su equilibrio acidez-alcohol y su textura sedosa.