Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

91,38

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

91,33

91,5

91,33

catar

Marca

FINCA GARABATO 2017

Año

2017

Bodega

VILARVIN, S.L.

Subido por: VILARVIN, S.L.

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Albariño (100%)

Denominación de origen

D.O. RIAS BAIXAS

Grado

13.0º

Crianza

Sobre sus lias: 12 meses.

Precio

€ 19.0

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

Se utiliza la uva seleccionada y procedente de las cepas viejas de la finca con más de 25 años de antigüedad. Mosto obtenido del primer escurrido, se fermenta a baja temperatura y permanece en depósito sobre lías durante 6 meses aplicando la técnica de batonage. Crianza en depósito. Color amarillo pajizo intenso. Fruta muy madura, confitura de pera, manzana, lías finas. Amplia entrada en boca, complejo, glicérico e intenso postgusto. Maridaje: Carne blanca, quesos semicurados, pescado y marisco.