Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,54

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,33

89,25

89,33

catar

Marca

VALTEA ESPUMOSO (D-2020)

Año

Bodega

VILARVIN, S.L.

Subido por: VILARVIN, S.L.

Compartir en Facebook

Tipo de vino

Espumoso

Variedades

Albariño (100%)

Denominación de origen

D.O. RIAS BAIXAS

Grado

12.5º

Crianza

Precio

€ 14.0

Catalogación

Brut Nature

Descripción

Elaboración: Método Tradicional. 2º FERMENTACION: Fermentación en botella entre 12-13ºC y posterior crianza en rima con sus lías hasta el degüelle, momento en que se procede a la extracción de las lías. Color amarillo pálido con ribetes dorados. Burbuja pequeña ,fina y de hilo persistente que asciende con lentitud, corona en copa . Se muestra complejo y expresivo. Manifiesta un potente aroma a pan tostado y bizcocho, procedentes de la crianza en lías, así como aromas a frutas frescas y flores blancas. En boca se presenta amplio, cremoso y persistente con una equilibrada acidez. Maridaje: Ideal acompañante de pescados, mariscos, así como quesos y foie, carnes blancas y de pluma