Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,38

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

91,0

89,75

90,5

catar

Marca

ALTOS DE TORONA ROSAL 2019

Año

2019

Bodega

BODEGAS ALTOS DE TORONA

Subido por: BODEGAS ALTOS DE TORONA

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Albariño (85%)
Loureiro (5%)
Caiño Blanco (10%)

Denominación de origen

D.O. RIAS BAIXAS

Grado

13.0º

Crianza

Precio

€ 10.9

Catalogación

Joven

Descripción

ELABORACIÓN: Vendimia manual y por separado de las diferentes variedades. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Con una crianza sobre lías durante 6 meses.
NOTAS DE CATA: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aroma intenso a frutas de hueso y tropicales (melocotón, mango) combinadas con notas balsámicas de laurel. Goloso en boca, refrescante acidez y final prolongado con recuerdo de frutas maduras.
GASTRONOMÍA. Almejas a la marinera, arroz con rape y langostinos, sushi, verduras salteadas y pechuga de pollo al limón.