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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cárdeno con ribete amoratado, capa media. En nariz es una fusión de aromas: mineral, terroso, fruta y sutil madera. Todo ello acompañado por toques balsámicos. En boca es un vino con carácter, sabroso, tanino que te hace salivar, mejorará al pulir, aunque si eliges bien el maridaje está para beberse dos botellas. Persistente, acompañado de la cereza en todo momento con un sutil recuerdo de regaliz negro.