-
FINCA MUÑOZ CEPAS VIEJAS 2005

89,08 pts.
Catado 1 vez
-
Conde de Valdemar Gran Reserva 2001

91,38 pts.
Catado 1 vez
OBSERVACIONES DE LA CATA:
Color: Posee un intenso color rojo cereza, limpio y brillante, junto
con tonos teja.
Aroma: En nariz presenta aromas especiados a pimienta y vainilla
combinados con la fruta negra madura, potente.
Paladar: En boca es redondo, graso y muy sabroso. Se caracteriza
por su gran persistencia en boca
Maridaje: Acompañante perfecto para las carnes rojas a la brasa,
guisos y asados así como platos de caza mayor. Idóneo para tabla
de embutidos ibéricos además de quesos curados
-
Conde de Valdemar Reserva 2004

89,23 pts.
Catado 1 vez
Color: Presenta un brillante color rojo cereza.
Aroma: En nariz sobresalen aromas con sutiles notas
especiadas y frutas negras maduras.
Paladar: En boca la entrada es potente, muy sabrosa y
con un largo retrogusto a frutas maduras fundidas con
los suaves taninos de la crianza en barrica.
Maridaje: Especialmente indicado para guisos caseros,
asados al horno y a la brasa, carnes rojas, caza u
embutidos ibéricos.
Temperatura de servicio: 16/18 ºC
-
Inspiración Valdemar 2006

89,54 pts.
Catado 1 vez
Color: Presenta un llamativo color cereza intenso con tonos
violáceos.
Aroma: En nariz, se muestra fino y elegante con cierta expresión
a frutos negros y fruta madura, combinados con tonos cremosos
del roble.
Paladar: Su paso por boca es redondo, graso y elegante. Muy
persistente con tonos balsámicos y taninos muy pulidos.
Maridaje: Especialmente indicado para carnes guisadas y a la
brasa, así como para toda clase de quesos curados y semi-curados.
Perfecto para todo tipo de embutidos, ibéricos y no ibéricos.
Temperatura de servicio: 16/18ºC
-
Marqués de Peñamonte Reserva 2003

88,62 pts.
Catado 1 vez
Color rojo intenso con ribetes granates, aroma intenso de frutos maduros, notas ahumadas y especiadas de madera de gran calidad. En boca carnoso, potente y elegante. Taninos contundentes y bien ensamblados.