Vinos más catados

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  MAS DE BAZÁN RESERVA BOBAL 2011
  
  

  90,75 pts.
      Catado 4 veces
  Nota de cata: de precioso color granate intenso, bien cubierto. Aromas a fruta negras, regaliz, apareciendo aromas a frutos secos con toques de ahumados en la retronasal. En boca, se presenta potente, sabroso con tanino maduro. De largo posgusto. (Agosto 2014).
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  MAS DE BAZÁN CRIANZA BOBAL 2012
  
  

  89,56 pts.
      Catado 4 veces
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  VALSERRANO GRAN RESERVA 2008
  
  

  91,25 pts.
      Catado 4 veces
  Elaborado con un coupage de 90% Tempranillo y 10% Graciano de nuestros mejores viñedos. Después de una fermentación a baja temperatura y larga maceración, fue criado durante 2 años y medio en barrica de roble americano (40%) y francés (60%), hasta ser embotellado en Enero del 2.012.
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  ARNEGUI RESERVA 2010
  
  

  90,6 pts.
      Catado 4 veces
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  FRAGANTIA 6 - 2014
  
  

  89,31 pts.
      Catado 4 veces
  Elaboración: Se realiza una vendimia nocturna en el mes de septiembre, buscando el momento más fresco de la noche. Es destacable mencionar que las uvas se mantienen sumergidas en nieve carbónica desde Moscatel de grado menudo, considerada la más fina y elegante entre todos los moscateles. Su gran potencia aromática hará honor al nombre.
  En el 2014 el punto óptimo de maduración llegó cuando se alcanzaron los 12 grados potenciales. Solo en este momento el Moscatel despliega su abanico aromático.
  El proceso de fermentación comienza y termina naturalmente cuando el equilibrio es perfecto entre acidez, grado alcohólico y azúcar. El vino se mantiene a 0ºC hasta el momento justo del embotellado, lo que permite conservar el carbónico natural proveniente de la fermentación alcohólica, proceso en el que el azúcar de la uva se transforma en alcohol liberando CO2
  Además, Fragantia está concebido pensando en la reducción del impacto medioambiental en nuestro planeta. Es por ello que la huella de carbono, herramienta que mide la totalidad de gases de efecto que son liberados a la atmósfera, disminuye respecto a otros vinos al liberar casi un tercio menos de CO2 que en un vino convencional
  Las uvas con las que se elabora Fragantia son vendimiadas durante la noche para fomentar su conservación hasta el momento del prensado y de esta forma extraer su amplia gama aromática.
  Utilizando el frío nocturno, disminuimos las necesidades frigoríficas, para así optimizar los recursos energéticos. Gracias a la innovación conseguimos este vino respetuoso con el medio ambiente, convirtiéndose en un icono ecofriendly.
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