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93 CEPS 2007

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EL PAS DE LES BRUIXES

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CHECA 12 meses barrica francesa 2005

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producción
6.500 botellas y 250 magnum.
vista
Brillante y limpio de capa media-alta, color cereza.
aroma
Medio-intenso a frutas rojas y negras maduras, torrefactos y balsámicos de la madera nueva.
boca
Vino muy fino y aterciopelado de sensaciones cremosas. Postgusto largo y persistente

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Este vino presenta un color rojo cereza, con tonos violáceos bien cubierto.
Aromático, persistente y potente, con recuerdos de frutas rojas en especial la frambuesa,
lo que identifica el varietal del que procede con notable sinceridad.
Tánico en boca, con destacada nobleza en sus taninos. Muy equilibrado y sabroso.

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No es fácil cultivar esta variedad en nuestras tierras, por su precocidad y los riesgos de heladas primaverales.
Sin embargo, cuando se vencen las dificultades y se logra la cosecha, los esfuerzos se ven recompensados.
Es el caso de este vino con sus rojos cerezas y violetas, que atestiguan su juventud. Los aromas florales,
casi exóticos, dan sensación de algo grato y novedoso en este mundo de los vinos, llenos de ricos matices.
Agradable en boca, suave y aromático, expresa las atenciones recibidas para obtener una buena maduración,
en un viñedo bien cuidado y de producción limitada.
MEDALLA DE ORO Club Internacional del Vino, Madrid 2003.
