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VIÑAS DEL VERO CABERNET SAUVIGNON COLECCIÓN 2011

90,02 pts.
Tasted 4 times
Color cereza oscuro muy cubierto. La paleta aromática nos ofrece una intensidad manifiesta y eminentemente madura con frutas negras, sutiles vegetales y aromas balsámicos de sotobosque, muy característicos de éste varietal, complementados con café con leche y su crema procedentes del delicado tostado del más selecto roble. El paso por boca es estructurado, denso, sutilmente limado por el paso del tiempo, placentero y satisfactorio. Es un vino muy vivo para tomar ahora y que se acabará de redondear en la botella. Debe ser servido a una temperatura entre 16º y 18ºC con carpaccios, quesos y carnes rojas a la piedra o caza mayor y menor.
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VIÑAS DEL VERO MERLOT COLECCIÓN 2011

89,75 pts.
Tasted 4 times
Presenta un bonito color cereza granate. En nariz es muy expresivo, conjugando la frescura de la fruta y la complejidad del tostado del roble junto al aroma del cacao. Su paladar es esbelto, carnoso, sabroso y rico en matices, con un paso amable y un noble tanino muy atractivo. Debe ser servido a una temperatura entre 16º y 18ºC con carnes rojas, asados y caza. Está en su momento óptimo de consumo y puede ser guardado en condiciones adecuadas al menos durante cinco años.
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VIÑAS DEL VERO SYRAH COLECCIÓN 2011

90,56 pts.
Tasted 4 times
Impresionante color picota violáceo muy cubierto y profundo. Nariz golosa con toques a fruta negra, regaliz, bayas silvestres, complementados con tonos de dulce vainilla y trasfondo mineral. Boca muy potente y expresiva, con gran cantidad de sabor donde vuelven a aparecer los caracteres observados en la fase olfativa. Carnoso, especialmente intenso, agradable y pleno. Debe ser servido a una temperatura entre 15º y 16ºC con carnes rojas a la sal, asados y guisos de caza especiados.
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VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2013

90,37 pts.
Tasted 4 times
Destacamos esta añada su llamativa luminosidad en la copa, con un elegante juego de brillos dorados y verdes. En nariz, aparece su gran potencial aromático de flores blancas y frutas orientales. En boca, y en mucha consonancia con la fase olfativa, observamos el tacto sedoso y sensual, sensaciones agradables que lo hacen sorprendente y le confieren un carácter ciertamente diferenciador. Debe ser servido a una temperatura entre 10 y 12ºC con todo tipo de aperitivos, foie, ahumados, comida picante, platos exóticos y quesos grasos.
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VIÑAS DEL VERO RIESLING 2013

90,35 pts.
Tasted 4 times
Color amarillo muy brillante. Destaca su potencia aromática: pétalos de flores de árboles frutales y de plantas ornamentales sobre un fondo de piel de cítricos. La boca es muy elegante y atractiva con un paso sensual, una viveza muy compensada y una original mineralidad que lo hacen inconfundible. Debe ser servido a una temperatura entre 10 y 12ºC con todo tipo de aperitivos, entrantes, pescados y mariscos.