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EDONÉ ROSÉ GRAN CUVÉE 2012

89,75 pts.
Tasted 4 times
Ideal para acompañar mariscos, jamón ibérico, quesos cremosos, pastas, arroces de pescado, pescados grasos, aves, carnes blancas y postres de frutas.
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RUDA CASUAL 2014

88,69 pts.
Tasted 4 times
• La maceración prefermentativa en frío, aporta al mosto Airén los aromáticos tradicionalmente ocultos de la variedad. Estos aromas son conservados en una fermentación extrema, a 11 ºC, y potenciados por una levadura original.
• De color amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz presenta un aroma muy elegante e intenso a fruta blanca y tropical. Fresco sedoso y largo en el paso de boca. Recomendado con todo tipo de pescados y mariscos. Su temperatura de consumo oscila entre los 6 ºC y los 8 ºC.
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ADERNATS BRUT NATURE 2011

90,38 pts.
Tasted 4 times
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en tanque de inoxidable. Segunda fermentación en botella.
Maridaje: Carnes blancas y rojas (cordero, estofados y carpaccios), marisco, arroces, ensaladas con frutas, pescados azules y bacalao
Cata:
Color: Limpio y brillante color amarillo pajizo con reflejos dorados. Rosarios continuos de carbónico.
Nariz: Expresión aromática limpia e intensa a manzana verde y cítricos combinada con pastelería, hinojo y frutos secos.
Boca: Fresco y cremoso, carbónico bien integrado y buena acidez. Notas de fruta blanca, membrillo y frutos secos.
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VIA ROMANA MENCÍA 2013

89,17 pts.
Tasted 4 times
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VALDRINAL ENTREGA 2013

90,42 pts.
Tasted 4 times
Vino elaborado con uvas de la variedad Tinta Fina con un paso por barricas de roble francés de 6 meses. Atractivo color rojo cereza picota madura con ribete granate. Nariz fragante y compleja en la que destacan notas especiadas, junto a recuerdos de frutas negras maduras. En boca resulta redondo y muy equilibrado, con un tanino noble, pulido y muy frutal que le dota de un excelente paso por boca. Ideal con carnes rojas, caza y quesos.