Bodegas

• Aquí encontrarás empresas relacionadas con nuestra actividad favorita, la cata.
  
  
  
  
  
  
  

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  EMILIO MARTÍNEZ MARTÍNEZ
  
  
  
            Teléfono: 632043268
  
  
  

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  EMILIO VALERIO-LADERAS DE MONTEJURRA
  
  Pretendemos conjugar una obligación de hacer agricultura de excelencia, poco intervencionista, obteniendo los mejores resultados en la línea de la filosofía biodinámica, en la que continuamente profundizamos desde hace más de quince años. Nuestra filosofía de cultivo es: Una agricultura de estudio y de observación: nuestras viñas, por su antigüedad, por sus emplazamientos, son ecosistemas muy frágiles ; no es fácil preservar el terroir sin un esfuerzo continuo de observación sobre el ecosistema, y de estudio histórico, edafológico, sobre el mismo, así como una reformulación continua de nuestras técnicas de cultivo. Una agricultura y una ganadería integrada: necesitamos de la ganadería tradicional, para el manejo de la vegetación, para la fertilización natural y para el aporte de su compost –dinamizado a la manera biodinámica – para asegurar la pervivencia histórica de nuestro viñedo. Igualmente entendemos que una explotación agraria debe de estar integrada por los viñedos, los olivares, los campos de cereal,... en una sucesión natural. El respeto al terroir y a la tradición : El mantenimiento de nuestra diversidad genética, cuidando el rico patrimonio genético de nuestros viñedos y olivares, preservando en plantaciones nuevas los criterios de selección nasal, manteniendo los setos naturales y la biodiversidad, la cubierta vegetal y las formas tradicionales de plantación en vaso y en baja densidad. Una agricultura tradicional, artesanal y escasamente mecanizada, con vendimias manuales. Por supuesto que están prescritos desde hace quince años el uso de cualquier pesticida o herbicida, recurriendo a la homeopatía en las infusiones de plantas, y a los tratamientos biodinámicos.
  
  www.bodegasemiliovalerio.es           Teléfono: 667753497
  
  
  

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  ENCOMIENDA DE CERVERA
  
  La Finca Encomienda de Cervera surge en el entorno de 1758 como consecuencia de la agrupación de las fincas Hacienda de Cervera, Cañada de Zentinar, Heredad de Villena, Hoya de la Cruz y Coto del Marqués de Cervera.
  
  Posteriormente se une también el quinto denominado Barranco del Puerco, procedente de la Mesa Maestral del Campo de Calatrava, reuniendo 1.200 Ha.
  
  En aquel tiempo la finca ya tenía “un olivar con dos mil trescientos setenta y cinco olivos” , un molino de aceite, una casa-quintería y una alameda “con unos diez mil árboles de álamo negro y blanco”.
  
  Posteriormente, a finales del s. XIX consta que había un viñedo de 22 Ha. y una bodega para 200.000 litros
  
  www.encomiendadecervera.com           Teléfono: 902237837
  
  
  

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  ENDEMIC
  
  Bodega de autor que elabora vinos con marcada personalidad Canaria, con variedades únicas y algunas casi extintas, en casi todas las isla Canarias
  
  www.endemicwines.com           Teléfono: 699023808
  
  
  

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  ENOLÓGICA WAMBA
  
  
  
  www.enologicawamba.es           Teléfono: 662073038
  
  
  

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  ENOTEC, S.L.
  
  
  
            Teléfono: 962304245
  
  
  

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  ENOTURISMO ACHA, S.L.
  
  
  
  www.davide.es           Teléfono: 902427428
  
  
  

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  ENRIC NADAL, S.L.
  
  
  
  www.nadal.com           Teléfono: 93 8988011
  
  
  

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  ENTRECHUELOS
  
  
  
  www.entrechuelos.com           Teléfono: 856030073
  
  
  

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  ENVERO WINE COMPANY
  
  
  
  www.allblackwines.com           Teléfono: 630565000