Feria Virtual de las DD.OO

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  D.O. CARIÑENA
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  SEÑORíO DE LA OBRA 2009
  
  

  0,0 pts.
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  Este excelente vino de la cosecha de 2009 y de crianza en barricas de roble francés destaca por su intensa irisación de rubí a granate y su sabor aterciopelado.
  Los racimos maduros y macizos de las variedades Garnacha, Cabernet Sauvignon y Tempranillo dotaron a este vino de un exquisito sabor de uvas y un lánguido dulzor de frutas.
  Gracias a la fermentación natural de toda la glucosa que contiene la uva, se obtuvo un vino seco de calidad excelente con un exquisito buqué y un prolongado retrogusto que goza de fama entre los enófilos y enólogos de la región de Aragón.
  El Señorío de la Obra pertenece a la clase de los vinos de élite y es de edición limitada.
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  SIERRA DE VIENTO GARNACHA GRAN SELECCIÓN 2008
  
  

  88,77 pts.
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  Este vino ha sido elaborado con viñas viejas de Garnacha procedente de viñedos de más de 30 años. Viñedos caracterizados por un bajo rendimiento y un grano de gran calidad.
  
  Garnacha Old Vine es un vino singular de color rojo cereza intenso, bien cubierto, con ribetes granates y tonos violáceos. Elegantes e intensos aromas a frutos rojos maduros y especiados, torrefactos sobre un fondo balsámico. En boca se presenta estructurado, sabroso y potente con unos finos taninos, suaves y equilibrados, amplio en el paso de boca con un final elegante.
  
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  TIERRA DE ANDROS 2010
  
  

  89,31 pts.
      Catado 1 vez
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  TIERRA DE ANDROS 2011
  
  

  87,05 pts.
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  URBEZO CHARDONNAY 2011
  
  

  88,15 pts.
      Catado 1 vez
  Elaboración: Maceración pelicular en frío. Fermentación alcohólica controlada a baja temperatura para conservar los aromas. “Battonage” durante 25 días con sus lías finas.
  
  Embotellado: Noviembre de 2011
  
  Cata: Color amarillo pálido con tonalidades verdosas. Aromas varietales de flores blancas, jazmín y azahar; frutas tropicales, fresa, piña y fruta de la pasión. Suave entrada en boca, sabroso, fresco, de paso amplio y elegante estructura.
  
  Gastronomía: Pescados, mariscos, quesos, foie y carnes blancas. Armonía perfecta con lubina, ostras, langosta, bogavante y carpaccio de bacalao ahumado. Estofado de pulpo con patatas.
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