Feria Virtual de las DD.OO

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  D.O. CAVA
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  MARQUÉS DE PLATA BRUT NATURE (D-2018)
  
  

  90,23 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  MAS DE BAZÁN CAVA
  
  

  89,31 pts.
      Catado 3 veces
  Nota de cata: de color dorado brillante; burbuja fina y bien integrada. En un primer plano aparecen los aromas limpios a cítricos y fruta blanca (manzana y pera), y en segundo plano aparecen aromas de frutos secos (avellanas y cáscara de nuez). Finalmente al cabo de unos minutos después del descorche, aparecen recuerdos a pastelería (bizcocho). En boca tiene buen ataque, resulta seco, con cremosidad, y un elegante paso por boca, suavemente amargo, con recuerdos a piel de cítrico; Largo recorrido y final muy grato.
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  • Ficha del vino
    

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  MAS DE BAZÁN CAVA (D-2016)
  
  

  89,73 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  MASCARÓ "AMBROSIA" RESERVA SEMI SECO 2013
  
  

  90,77 pts.
      Catado 1 vez
  De color amarillo pálido y aspecto cristalino. Las burbujas son fine sy tienen buena presencia. Aromáticamente tiene un buen ataque, es vivo y aromático. En boca es redondo, afrutado y con cuerpo. Presenta un agradable dulzor al final. Por sus características este es un cava excelente para aocmpañar foie o tomar con los postres.
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  • Ficha del vino
    

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  MASCARÓ PURE BRUT NATURE RESERVA
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
  Desde 1946 la familia MASCARÓ se ha preocupado de controlar la calidad de sus productos a lo largo de todo el proceso de elaboración, desde el viñedo hasta el embotellado.
  Las uvas para elaborar los vinos base cava proceden de los viñedos de nuestra finca “Mas Miquel” situada en Aiguamurcia (Tarragona). La recolección es totalmente manual y el traslado de la uva a la bodega se realiza en pequeñas cajas para proteger al máximo la calidad de la uva.
  Los racimos se prensan enteros reservando solo el mosto flor para la elaboración del vino base cava que fermentamos a temperatura controlada para preservar íntegramente sus aromas.
  El proceso de segunda fermentación y crianza en botella proporciona la estructura y complejidad que caracterizan un Cava de alta calidad.
  El Cava Reserva MASCARÓ Brut Nature “Pure” al no llevar licor de expedición permite valorar el vino en todas sus expresiones y matices. Es el Cava en estado puro.
  
  CATA:
  Color amarillo pálido de reflejos verdosos y aspecto cristalino. Burbujas finas con buen desprendimiento. Elegante expresión frutal con limpias notas de levadura fresca. Muy seco en boca, tónico y a la vez equilibrado y con estructura. Buena permanencia en boca y agradable final
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