Feria Virtual de las DD.OO

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  D.O. EMPORDÁ
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  JOC Blanco Empordà 2012
  
  

  88,41 pts.
      Catado 3 veces
  Uvas de viñas seleccionadas en la zona de Espolla. Aquí no hay capa freática, si haces un agujero en la tierra jamás encuentras agua. Hay que llegar a la maduración con las reservas de lluvia de marzo, abril y mayo. Las variedades de ciclo corto ó blancas son la más adecuadas para estas condiciones.
  
  Espolla tiene unos terrenos de granito y pizarras de la misma composición. Esta mezcla da unos vinos muy expresivos y ricos mineralmente, y potencia los aromas varietales, siempre siguiendo criterios racionales de poda, kilos de uva por cepa y momento óptimo de vendimia.
  
  El vino JOC blanco Empordá está hecho con las variedades autóctonas de garnacha blanca y macabeo, vino típicamente mediterráneo. Tiene aromas de flor de naranjo, manzanas maduras, notas de miel. En boca es fresco, llenando todas las partes y su recuerdo es equilibrado y persistente.
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  JOC NEGRE EMPORDÁ 2013
  
  

  89,77 pts.
      Catado 2 veces
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  JOC Negre Empordá 2011
  
  

  89,35 pts.
      Catado 4 veces
  Para elaborar el vino tinto JOC con garantías, elijo la zona de Garriguella. Los terrenos de arcilla tienen una buena retención de agua, que en el caso de poca o nula lluvia durante el verano, harán que la uva llegue a una buena maduración. La elegancia y la finura son características de los vinos que salen de estos terruños, graníticos y pizarrosos.
  
  Con una base de un 65% de vino garnacha, la variedad autóctona, que da sensación de obertura; un 15% de syrah, un toque robusto y fruta negra; un 10% de cabernet sauvignon, estructura, elegancia y aptitud para el envejecimiento y un 10% de cabernet franc para redondear y aporte aromas de violetas. Este vino está 6 meses en barricas de roble francés de dos vinos. La suma de estos factores dan un vino tinto complejo que ya está a punto para su degustación.
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  MAS POLIT
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
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  PERELADA 5 FINCAS 2012
  
  

  91,69 pts.
      Catado 1 vez
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