Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. NAVARRA
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  PAGOS DE ARAIZ CRIANZA 2020
  
  

  90,54 pts.
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  Pagos de Araiz Crianza se caracteriza por tener una delicada elaboración. Esta se realiza por separado, según cada variedad de uva, en barricas de roble francés o americano. Posteriormente, se selecciona el ‘coupage’ final que evolucionará en botella, donde reposa durante varios meses antes de salir al mercado. Todas las variedades proceden de la Finca de Pagos de Araiz, compuesta por un total de 150 ha. de viñedos propios que tienen una media de 20 años y están cultivados en las suaves colinas de textura limo arcillosa con cantos rodados.
  • VISTA: Color rojo intenso y brillante de capa media.
  • NARIZ: Aromas a frutas rojas frescas y flores de naranja, acompañado de sutiles aromas balsámicos y a monte bajo. Mantiene una amplia complejidad aromática.
  • BOCA: Boca amplia y golosa. En boca este vino es redondo, fresco, largo y persistente.
  Pagos de Araiz Crianza 2020 expresa el origen de esta tierra (Olite, Navarra). Elaborado con mimo, este crianza define la fuerza de las distintas variedades de uvas cultivadas en la finca. Es un vino que ofrece muchos momentos de consumo y marida muy bien con cualquier plato de la dieta mediterránea.
  
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  • Ficha del vino
    

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  PAGOS DE ARAIZ ROBLE 2017
  
  

  89,0 pts.
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  VISTA: Color rojo cereza brillante e intenso. NARIZ: Aromas de frutas rojas frescas. BOCA: Boca plena y golosa, frutas limpias y final sedoso.
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  • Ficha del vino
    

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  PAGOS DE ARAIZ ROSADO 2021
  
  

  91,31 pts.
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  Pagos de Araiz Rosado se elabora con uvas procedentes de los viñedos propios de la bodega. Los viñedos en los que se asienta la variedad de uva garnacha tienen una media de 20 años y están cultivados en las suaves colinas de textura limo arcillosa con cantos rodados.
  • Se utiliza el método tradicional de maceración y sangrado por gravedad.
  • Cada parcela de garnacha se vendimia por separado, buscando un punto de maduración fresco. La uva es despalillada y tras una breve maceración, el mosto es extraído por sangrado, sin prensar, únicamente por el escurrido del mosto limpio. Posteriormente, el mosto fermenta lentamente a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 20 días aproximadamente. Finalmente, el vino rosado se trasiega y clarifica antes del embotellado.
  • CATA:
  • VISTA: Color rosado intenso con tonos morados, brillante y atractivo.
  • NARIZ: Aromas a frutas rojas frescas, cerezas maduras y flores azules provenientes de la variedad de uva garnacha. Limpio, elegante atractivo.
  • BOCA: Boca viva, fresca y golosa con final de frutas rojas limpias. Equilibrado y persistente.
  • Se trata de un vino que expresa el origen de esta tierra (Olite, Navarra), elaborado con mimo para encumbrar la elegancia y la finura de la garnacha cultivada en la finca.
  
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  • Ficha del vino
    

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  PAGOS DE ARAIZ ROSADO 2022
  
  

  90,38 pts.
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  Pagos de Araiz Rosado se elabora con uvas procedentes de los viñedos propios de la bodega. Los viñedos en los que se asienta la variedad de uva garnacha tienen una media de 20 años y están cultivados en las suaves colinas de textura limo arcillosa con cantos rodados.
  Se utiliza el método tradicional de maceración y sangrado por gravedad. Cada parcela de garnacha se vendimia por separado, buscando un punto de maduración fresco. La uva es despalillada y, tras una breve maceración, el mosto es extraído por sangrado, sin prensar, únicamente por el escurrido del mosto limpio.
  Posteriormente, el mosto fermenta lentamente a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 20 días aproximadamente. Finalmente, el vino rosado es trasegado y clarificado antes del embotellado.
  CATA:
  VISTA: Atractivo color rosado con tonos ligeramente morados. Brillante y limpio.
  NARIZ: Aromas a frutas rojas frescas como cerezas y fresas con notas florales provenientes de la variedad de uva garnacha. Limpio, elegante y atractivo.
  BOCA: Boca viva, fresca y golosa con un final largo afrutado. Equilibrado y persistente.
  Se trata de un vino que expresa el origen de esta tierra (Olite, Navarra), elaborado con mimo para encumbrar la elegancia y la finura de la garnacha cultivada en la finca.
  
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  • Ficha del vino
    

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  PAGOS DE ARAIZ ROSÉ 2019
  
  

  90,31 pts.
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  VISTA: Color salmón pálido, brillante y atractivo. NARIZ: La variedad garnacha otorga al vino unos aromas característicos entre los que destacan el de fresas silvestres y frambuesas frescas. Se perciben notas de flores blancas con sensaciones de gominola de cítricos. BOCA: Entrada viva y fresca, plena y golosa. Destaca la presencia de frutas frescas rojas, sensaciones de fresas y grosellas. El paso por boca es largo, con un final afrutado y persistente.
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  • Ficha del vino