buena nariz, redondo en boca, untuoso y persistente. Hecho en inox y en tinaja de arcilla, con la tecnologia mas moderna, maceracion durante 7 dias con frio y remontados diarios luego durante fermentacion ,personalizacion en tinaja de arcilla con lias finas con los minimos movimientos posibles. Marida com
pinchos, tapas, carnes...
El blanco Tear dos Dodi es un blanco procedente del mosto flor del prensado suave de las uvas autoctonas Treixadura (90%), Torrontés y Godello (10%) producidas en nuestras fincas. Desfangado estático de 24 horas. Fermentación con control de temperatura a 20ºC.
08-01-2024
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08-01-2024
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