Most Popular Wines

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  FINCA CONSTANCIA SELECCIÓN 2013
  
  

  90,06 pts.
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  De la selección especial de las uvas de nuestros viñedos nace este ensamblaje. Vendimia manual en pequeñas cajas que tras su cuidadoso transporte a la bodega macerarán durante una semana en frío antes de comenzar la fermentación alcohólica. Crianza en roble francés y americano durante 11 meses.
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  BERONIA GRAN RESERVA 2008
  
  

  91,21 pts.
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  VIÑA SAN JUAN TINTO JOVEN 2014
  
  

  87,96 pts.
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  Este vino es una Coupage especial de tres variedades de uva. Un mestizaje que busca realzar el potencial de cada uva, extraer su máxima expresividad. Tres uvas diferentes para estimular tres sentidos: Vista, olfato y gusto. Queremos que disfrute de este vino que armoniza perfectamente con la gran diversidad culinaria de nuestra tierra.
  
  La elaboración se extrema en gran medida, dedicando gran atención al control de maduración de la uva, a la fermentación y a las temperaturas que en todo momento se mantienen uniformes, conservando así los aromas y sabores primarios, conjuntados perfectamente con los aromas secundarios
  
  Los trasiegos y cuidados finales son tan importantes como la propia fermentación, procurando así obtener caldos estables, tipificados y de primera calidad.
  
  
  • Elaboración:
  
  Uva : Merlot, Syrah y tempranillo
  
  Fermentado a 22ºC.,
  
  Cuidada y esmerada elaboración adecuada a las tendencias actuales de vinos frescos y afrutados. La selección de la materia prima es muy rigurosa, como el control de la fermentación a baja temperatura.
  
  
  • Notas de cata
  
  De color rojo con reflejos brillantes, dominan los aromasas a frutas rojas. En boca es cálido, equilibrado y con un final largo.
  
  • Maridaje
  
  Acompaña a todo tipo de carnes, quesos y pasta
  
  • Temperatura de servicio
  
  Servir entre 12º y 14 ºC
  
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  VIÑA ALBALI GRAN RESERVA SELECCIÓN PRIVADA 2009
  
  

  90,25 pts.
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  Origen: La selección de las mejores partidas de Tempranillo de las fincas de la propiedad, junto a un laborioso y largo ciclo de envejecimiento, desemboca en este primer Viña Albali Gran Reserva Selección Privada.
  
  Vinificación: Tras la selección de uva, tuvo lugar una maceración con sus pieles más larga de lo habitual, de cara a lograr una mayor estructura y corpulencia y de dotar a este vino de una mayor potencialidad para el envejecimiento, en un ciclo que se ha extendido en el tiempo más de seis años, entre su paso por barricas de roble americano y su maduración y redondeo en botella.
  
  Notas de cata: A la vista, destaca su intenso color rojo rubí cubierto, con tonos de terracota; mientras que en nariz es elegante y complejo, con aromas especiados y finos toques a cuero, como resultado de su crianza, y con recuerdos agradables a fruta madura. En boca, presenta taninos pulidos y agradables, es equilibrado, redondo y expresivo.
  
  Recomendaciones: Combina especialmente con todo tipo de carnes, guisos o quesos curados. Se aconseja descorchar, al menos, media hora antes de su consumo, o bien decantar, a una temperatura de entre 18 y 20º C. Al ser un vino muy tánico, posibilita su guarda en botella durante varios años antes de su degustación.
  
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  FINCA LA MEDA CRIANZA 2012
  
  

  89,1 pts.
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  Finca La Meda Crianza es fruto de la selección exhaustiva de la escasa producción de viñas viejas de una edad media de 50 años acogidas a la Denominación de Origen Toro. La vendimia se inicia totalmente a mano en el momento óptimo de maduración entre finales de septiembre y principios de octubre para salvaguardar en todo momento el éxito en el proceso de vinificación y en su posterior crianza en barricas de roble americano y francés.
  
  VINIFICACION:
  
  Tras la cuidadosa selección de las uvas de Tinta de Toro-Tempranillo, se dejó macerar en frío el mosto resultante del primer estrujado con sus propias pieles antes de la fermentación a temperatura controlada de unos 28º C, con el objeto de obtener el mayor potencial aromático posible y antes de culminar, en un paso posterior, la fermentación maloláctica. Su paso por barricas de roble americano, alternados con ligeros toques de su estancia en barricas francesas de Allier se prolongó por espacio de ocho meses, antes de su redondeo en botella.
  
  NOTAS DE CATA:
  
  Finca La Meda Crianza destaca por un atractivo color cereza brillante con ribetes granates que nos anuncia un vino carnoso y con taninos muy pulidos, en el que sobresalen sus aromas a frutos rojos y sus notas lácteas a crema, licores y vainilla. En el paso de boca es carnoso, elegante, sabroso y persistente, volviendo a demostrar un buen peso de fruta y su perfecta estructura y equilibrio.
  
  RECOMENDACIONES:
  
  Acompaña a todo tipo de carnes, ya sean rojas, blancas o de caza, asados, guisos y quesos curados. Su temperatura ideal de consumo se sitúa entre 16 y 18º C. Es un vino con grandes posibilidades de guarda y puede presentar sedimentos con el tiempo debido a su proceso totalmente natural.
  
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