Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. RIAS BAIXAS
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  FILLABOA 2019
  
  

  90,46 pts.
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  La elaboración se centra en potenciar los aromas primarios de la uva albariño junto con la singularidad del “terroir”, dando como resultado vinos blancos armoniosos y con buena estructura. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 14ºC y 16ºC. Posteriormente se conserva en depósito sobre lías finas durante mínimo 6 meses. VISTA: Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
  NARIZ: Alta intensidad de aroma a frutas maduras, piña, manzana, mango y cítricos. Muy franco y aromático con notas fermentativas agradables. BOCA: Boca suave y sabor untuoso y estructurado. Acidez muy bien integrada. Es equilibrado, fresco y persistente.
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  • Ficha del vino
    

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  FILLABOA 2022
  
  

  91,69 pts.
      Catado 1 vez
  Fillaboa procede de la histórica Finca Fillaboa, de unos viñedos de 50 hectáreas de superficie asentado en ondulantes laderas que linda en su parte sur con los ríos Tea y Miño, frontera natural con Portugal. Ocho de sus pagos más representativos y de mejor calidad conforman este vino blanco Albariño de Rías Baixas. La textura del suelo es franco-arenosa con abundancia de cantos rodados y la edad del viñedo oscila entre los 18 y 32 años. Fillaboa es la única bodega gallega que pertenece a la Asociación Grandes Pagos de España.
  Para este vino blanco Albariño la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 14ºC y 16ºC. Posteriormente, se conserva en depósitos sobre lías finas durante un mínimo de 6 meses.
  CATA:
  VISTA: Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
  NARIZ: Alta intensidad de aromas a frutas maduras, piña, manzana y cítricos.
  Vino blanco muy franco y aromático con notas fermentativas agradables.
  BOCA: Boca suave con untuosidad y estructura. Acidez media bien integrada. Es equilibrado, fresco y persistente. Destaca la concentración y la complejidad.
  Fillaboa 2022 es un albariño lleno de matices, frutal, aromático y fresco.
  
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  • Ficha del vino
    

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  FILLABOA SELECCIÓN FINCA MONTE ALTO 2019
  
  

  93,85 pts.
      Catado 1 vez
  Selección Finca Monte Alto procede del pago Monte Alto, una de las parcelas más emblemáticas de Fillaboa en una elevación de unos 150 m. sobre el nivel del mar con 7 ha., de las cuales se selecciona la mejor uva. El viñedo tiene 33 años, está conducido en espaldera y el suelo es de textura franco arenosa, con abundancia de canto rodado por su proximidad al río Miño.
  Este vino se elabora de manera tradicional con fermentación alcohólica a temperatura controlada. Se utilizan levaduras autóctonas seleccionadas y se mantiene el vino sobre las lías finas durante un mínimo de 12 meses en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se estabiliza, se filtra y se embotella.
  CATA:
  VISTA: Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.
  NARIZ: Alta intensidad aromática y notas de fruta muy madura, manzana, cítricos, notas de panadería, brioche y leves notas tostadas que irán apareciendo en el tiempo en botella.
  BOCA: Boca estructurada y fresca. Acidez muy bien integrada, sabor untuoso y suave. Aroma de fruta madura vía retronasal, complejo y redondo.
  Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2019 es un albariño con gran potencial de envejecimiento. Es aromático, franco y fresco, estructurado y complejo.
  
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  • Ficha del vino
    

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  FILLABOA SELECCIÓN FINCA MONTE ALTO 2021
  
  

  93,0 pts.
      Catado 1 vez
  Este vino se elabora de manera tradicional con fermentación alcohólica a temperatura controlada, 14ºC al inicio de fermentación y 16ºC al ir finalizando. Se utilizan levaduras autóctonas seleccionadas y se mantiene el vino sobre las lías finas durante un mínimo de 12 meses en depósitos de acero inoxidable. Esta añada, en concreto, tiene 24 meses de crianza sobre lías finas. Posteriormente, el vino se estabiliza, se filtra y se embotella.
  • VISTA: Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.
  • NARIZ: Intenso en nariz con notas de fruta muy madura, manzana, cítricos, notas de panadería, brioche y leves notas tostadas que irán apareciendo en el tiempo en botella.
  • BOCA: Boca estructurada y fresca. Acidez muy bien integrada, sabor muy untuoso y suave. Aroma de fruta madura vía retronasal, complejo y redondo. Muy fresco y Atlántico, marcado por la añada.
  Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2021 es un albariño con potencial de envejecimiento. Es aromático, franco y fresco, estructurado y complejo.
  
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  • Ficha del vino
    

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  FINCA ARANTEI 2015
  
  

  89,12 pts.
      Catado 2 veces
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