Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. RIBEIRO
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  FINCA VIÑOA BLANCO 2021
  
  

  92,15 pts.
      Catado 1 vez
  Vista: Precioso color amarillo con destellos verdosos, de ribete acerado, limpio y muy brillante, de buena lagrima.
  
  Nariz: De muy buena intensidad, con notas de frutas de hueso (melocotón de Calanda, ciruela de limón, níspero) ligeras notas cítricas (piel de limón, pomelo) que se conjugan con aromas florales (azahar, flor de tocador) sutiles balsámicos, notas de algas marinas, herbáceos (hierba recién cortada, salicornia), crema de menta, regaliz y notas minerales, intenso, fragante y pleno.
  Boca: La entrada es intensa, con estructura y nervio, recuerdos de hierbas aromáticas (hierbabuena, salvia, citronela) y fruta de hueso. Con una intensa mineralidad y de paso ágil y vibrante, equilibrado.
  
  MARIDAJE
  Jamón Ibérico de bellota, tartar de atún rojo, mariscos nobles a la plancha (cigalas, bogavante) pescados grasos (besugo al horno) arroz negro de chipirones, cabrito al horno, carne de vaca rubia gallega madurada.
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  • Ficha del vino
    

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  FINCA VIÑOA EMBOTELLADO TARDÍO 2015
  
  

  91,69 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  FINCA VIÑOA EMBOTELLADO TARDÍO 2016
  
  

  93,31 pts.
      Catado 1 vez
  NOTA DE CATA
  Vista: De bello color amarillo, ribete acerado, limpio y muy brillante.
  Nariz: A copa parada se muestra elegante e intensa, con notas de flores amarillas, delicadas notas de confitura de melocotón, tarta de manzana, sutiles aromas de almendra tostada, naranja aromática dulce, finos aromas de hierbas aromáticas ((mejorana, melisa) de intensidad alta y elegante.
  Boca: Entrada distinguida y elegante, abriéndose a notas cítricas de piel de naranja, hierbas aromáticas y frutas de hueso frescas (ciruela, mirabel) mineral, rico en matices, intenso.
  SUGERENCIA DE MARIDAJE
  Carpaccios de marisco, pescado y carnes, tartars de atún y buey, mariscos a la plancha y al horno, pescados al horno, cocina fusión, carnes grasas.
  DETALLES
  Enólogo: José Manuel Martínez Juste
  Origen de las Uvas: Finca A Viñoa, en el pueblo de Banga. 12 hectáreas de viñedo en espectaculares terrazas (socalcos) de muros de granito que caen desde los 350 a los 180 metros de altitud. Situada en una de las laderas históricas del valle del Avia. Orientaciones de las fincas: sur, sur-este, sur-oeste con una magnífica exposición solar.
  Suelos: Diversidad de suelos dentro de la finca. Arenas graníticas y esquistos (xistos) de pizarra.
  Variedades: Treixadura (90%), Godello(3%), Albariño(5%), Loureiro (2%).
  Elaboración: Riguroso control en el viñedo con vendimia con vendimia manual en cajas de 15 kg, transporte inmediato a bodega donde la uva se somete a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 5ºC. Selección en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada. Crianza sobre sus lías finas durante 12 meses.
  Una vez embotellado el vino se ha guardado en nuestra bodega para su correcta maduración en botella durante 12 meses.
  
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  • Ficha del vino
    

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  FINCA VIÑOA EMBOTELLADO TARDÍO 2017
  
  

  93,23 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  FINCA VIÑOA EMBOTELLADO TARDÍO 2020
  
  

  93,5 pts.
      Catado 2 veces
  
  Vista: Atractivo color amarillo con ribete acerado, limpio y muy brillante, de buena lagrima.
  
  Nariz: Frescos e intensos aromas florales (flor de azahar, manzanilla) notas de ciruelas blancas y litchi, piel de limón maduro y mandarina confitada, recuerdos de hierbas aromáticas, piedra de río y agua de manantial, fresco y maduro.
  
  Boca: La entrada es envolvente, con sensaciones de jugosa fruta de hueso (mirabel) , recuerdos de citronela, madreselva. Con una intensa salinidad y notas minerales. Con cuerpo, seco y equilibrado.
  
  MARIDAJE
  Tartar de atún rojo, mariscos nobles a la plancha (cigalas, bogavante) pescados grasos (besugo al horno) carne de vaca rubia gallega madurada.
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  • Ficha del vino