Últimos vinos subidos

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  Corcel
  
  

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  Cimarosa Western Cape 2008
  
  

  90,15 pts.
     
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  FINCA VALPIEDRA 2005
  
  

  92,46 pts.
     
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  OBSERVACIONES DE LA CATA
  
  Color: Color cereza intenso de ribete azulado y destellos violáceos de lágrima coloreada, densa y abundante.
  Nariz: Elegante desde el inicio. Intensidad alta con notas minerales, de fruta negra, cerezas y endrinas maduras, la barrica francesa le aporta notas de ebanistería, vainilla, caja de puros y especias. Carácter de tempraníllo español sin grandes interferencias de barrica.
  Gusto: El ataque es redondo y graso pero fresco, con recorrido agradable, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura.
  Maridaje: Quesos de curación media. Carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor (corzo y rebeco). Platos de montaña como el cocido montañés o las judías pintas con cerdo.
  
  
  
  
  
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  CANTOS DE VALPIEDRA 2006
  
  

  89,54 pts.
     
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  OBSERVACIONES DE LA CATA
  Color: Color rojo cereza intenso de ribete azulado y destellos violáceos de lágrima coloreada, densa y
  abundante.
  Nariz: Intensidad alta con notas de fruta negra, endrinas maduras, y notas minerales junto a las de barrica
  (vainilla, caja de puros y coco). Carácter de tempranillo con alma española, sin grandes interferencias de
  barrica pero con gran carácter de finca.
  Gusto: El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol
  predominando la frescura típica de los “valpiedras”. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y
  de gran frescura.
  Maridaje: Quesos de curación media. Carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor (corzo y
  rebeco). Platos de montaña como el cocido montañes o las judías pintas con cerdo.
  
  
  
  
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  Barranc de l,Infern
  
  

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  Color de intensidad media con variación. Aroma elegante, de expresión frutal, complejo, con carácter mineral, especias, monte bajo, tabaco y cacao. En boca es redondo, elegante, equilibrado, sabroso, complejo, mostrando unos taninos suaves reflejo de una compleja maduración
  
  
  
  
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