Últimos vinos subidos

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  VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2023
  
  

  92,0 pts.
     
  Catado 1 vez
  elaborado con uvas del pago “El Enebro”, situado a solo tres minutos de la bodega, lo que permite transportar la uva rápidamente y comenzar a trabajar los mostos con el mayor cuidado y esmero, evitando la pérdida de aromas contenidos en los hollejos. Tras el despalillado, la uva se refrigeró hasta una temperatura de 6ºC y tuvo lugar una maceración de mosto y pieles durante siete horas. A continuación, se dejó escurrir el mosto flor, que fermenta parcialmente, dando lugar a Viñas del Vero Gewürztraminer. El vino fue embotellado en la última semana de noviembre.
  
  
  
  
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  ALBERT DE VILARNAU FERMENTADO EN CASTAÑO ORGÁNICO 2017
  
  

  94,0 pts.
     
  Catado 1 vez
  Albert de Vilarnau Xarel.lo fermentado en castaño es un cava que ha recuperado la fermentación del Xarel.lo en botas de castaño hechas a mano con madera de los bosques del Montseny. El viñedo de Xarel.lo está situado en el paraje “Vilarnau d’Espiells”, en la zona más alta y aireada de Sant Sadurní d’Anoia, dotado de un microclima excepcional. Fermentación y crianza en las botas de castaño durante 6 meses. Crianza en la botella de cava de más de 4 años.
  
  
  
  
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  ALBERT DE VILARNAU CHARDONNAY PINOT NOIR 2017
  
  

  93,46 pts.
     
  Catado 1 vez
  Albert de Vilarnau Chardonnay Pinot Noir es un cava de finca de rara precisión y perfección, con tirada limitada y elaborado de forma totalmente artesanal. Presenta intensos aromas florales junto a una gran elegancia, finura y rica textura. La variedad Chardonnay se ha obtenido a partir de una hectárea en la que se ha aplicado la viticultura de precisión, que tiene por objetivo conseguir un equilibrio entre la cantidad de uva y el área foliar expuesta, para conseguir una mejor aireación y una maduración óptima de las uvas. La vendimia se realizó durante la noche para mantener al máximo la calidad de la uva. La variedad Pinot Noir se prensó suavemente, a baja temperatura, para obtener el mejor mosto flor blanco, que fermentó a 16º durante 17 días. Con el vino base de Pinot Noir y Chardonnay tradicional se realizó el coupage, obteniendo este cava especial y único. Más de 6 años de crianza.
  
  
  
  
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  VILARNAU GRAN RESERVA VINTAGE ORGANICO 2017
  
  

  93,31 pts.
     
  Catado 1 vez
  
  
  
  
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  VILARNAU BRUT NATURE RESERVA ORGÁNICO 2021
  
  

  92,08 pts.
     
  Catado 1 vez
  
  
  
  
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